麦の活用法

お客さんがほとんど麦で繋ぎがお米のごはんを炊いていると言っていたので、

私も麦を炊いてみました。

麦100%だと、お茶碗で普通に食べるのは顎が疲れる(°ε°`)

歯の治療がしてあると、あまり堅いものを食べ続けると歯が消耗してしまいます。

ということで、リゾットとして取り入れることに。

イタリアのリゾットは麦を使います。麦はプリッとした触感でスープが染み込みにくいので食べやすいです。

コーンチャウダーに麦を入れるのも良いですね。

イタリア産の麦は関税で高価ですから、国産麦を使うと味もほとんど変わらないし美味しくてよいですね。

ヨーグルトはノンシュガーに、ラズベリーとイチジクのバルサミコソースをかけました。

少し糖質があるけど、気持ちを満たしてくれる方が大切に思うから。

目に美味しいということも大切ですね。

好きなものがあるのなら、大量でなければ、食べて良いです。

良い食べ方をしてください。

家族がいると、みんな麦ごはんとかは

無理でしょうから、自分の分を一食ずつ冷凍しておくと便利です。

はと麦も今度チャレンジしたいです(っ´ω`c)

麦の栄養は、

植物繊維が玄米の三倍です。

腸内環境はアンチエイジにも、健康にもかなり重要です。

食べることより、デトックスする方が重要という学者もいます。

老廃物をデトックスして

健やかな身体作りをしていきたいですね。