山崎川でピクニック

ピクニック

ピクニック

山崎川の千本桜が見頃を迎えるその瞬間に、

夫が会社の目標達成会のボーリングにて足をひねりました( ゚Д゚)。

なんて間の悪い…。

「僕にだけ 桜の想い出がない!」

と、足がなんとか良くなってきた頃(花吹雪真っ只中)、ピクニックを熱望されたので行ってきました♪

友達とその愛犬と散歩をするときに、たまにケータリングメニューを持参していきますが、楽しいものです^^

友人とのランチメニューでは、イタリアンをリクエストされることが多いのですが、

この日は突然だったのでモーニングメニューにしました。

夫はずっと朝食はパンにベーコンエッグにコーヒーというアメリカンスタイルの為、朝から和食を食べる習慣が私たちにはありません(^^)

ピクニックメニュー

グルテンフリーの白米でできたマフィンにゴーダチーズを溶かたサンドイッチを持っていきました。

簡単に用意できるものばかり♪

ベーコンのケチャップソテーはターメリックとクミンをたっぷり入れました。

ターメリックを普段の食事で沢山摂りたいな(^^)♪

脳の老化を防ぐ働きがあるとのことです。

○ピクニックメニューのコツ○

手軽に普段作っているメニューをベースにする

鍋や火口三つ以内で作れるような構成にする

一回やってみると、準備の段取りなペースが摑めます

気温が熱い時などはサラダに酢も入れる

菌が繁殖しないように、調理器具は一回一回洗ったり、使い捨てのキッチンタオルで拭き、清潔を保つ

 

 

山崎川の花見

夫は意識して一緒に歩かないと、日常的にほとんど運動していません(^^)

 

自家製のレモネードを持っていくのもオススメです。

この日は水素水で有機アッサムティーを作って持参しました。

 

自家製レモネードの作り方

国産レモンをカットしてハチミツに一週間程漬けて冷蔵庫に入れて置くだけ

スプーンですくって、お湯やミネラルウォーターで割って飲みます。

ハワイのファーマーマーケットで売っているような優しい味に気分もウキウキしてきますよ。

 

籠は収納用に同じ籠を何個も持っています。つくりのいいものはずっと使えるのでオススメです^^

 

我が家では

朝食はアメリカンティスト

昼食はカジュアルなメニュー

夕食はイタリアン、多国籍料理、和食 という感じにメリハリをつけています。味付けの仕方もモードを分けているので、飽きが来なくてオススメです

 

 

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