自家製りんご酵素ジュース

名古屋のリンパドレナージュサロン、セレンディピティで作られた自家製酵素

有機林檎とレモンが手に入ったので、林檎の酵素ジュースとハチミツレモネードをつくりました。

酵素ジュースは、市販のものを一度は飲み、味を知ると、簡単につくれます。

林檎と精製された砂糖とミネラルウォーターで、密封せずに放置するだけ。1日一回は混ぜて空気を入れます。

泡がシュワシュワ出だて3日したら、夏は冷蔵庫で保管します。

※瓶に入れる前に、瓶を煮沸消毒しましょう。雑菌が入ると根腐ったような臭いがします。雑菌が混入しないように発酵させましょう。

名古屋のリンパドレナージュサロン、セレンディピティで作られた自家製酵素

林檎の酵素ジュースはシードルみたいな味で飲みやすい。

酵素は疲れる前に飲んでおくと、疲れにくくなります。

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